1. 了解熔點(diǎn)測(cè)定的原理及其意義，熔點(diǎn)是物質(zhì)的重要物理性質(zhì)，通過(guò)測(cè)定可以了解物質(zhì)的晶體結(jié)構(gòu)和分子間作用力‌1。
2. 掌握熔點(diǎn)測(cè)定的操作方法，如毛細(xì)管熔點(diǎn)測(cè)定法和顯微熔點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)定法‌23。

‌二、實(shí)驗(yàn)原理‌

1. ‌熔點(diǎn)的定義‌：熔點(diǎn)是固體有機(jī)化合物在大氣壓力下固液兩態(tài)達(dá)到平衡的溫度。純凈的固體有機(jī)化合物有固定的熔點(diǎn)，且固液兩態(tài)之間的變化非常敏銳，熔程（初熔至全熔的范圍）一般不超過(guò)0.5-1℃‌23。
2. ‌測(cè)定意義‌：通過(guò)測(cè)定熔點(diǎn)，可以鑒別未知固態(tài)有機(jī)物，判斷有機(jī)物的純度，以及為物質(zhì)的鑒定和分離提供依據(jù)‌12。

‌三、實(shí)驗(yàn)步驟（以毛細(xì)管法為例）‌

1. ‌熔點(diǎn)管的制備‌：選擇內(nèi)徑約為1-2mm，長(zhǎng)約50-70mm的毛細(xì)管，一端用小火封閉‌3。
2. ‌樣品的裝入‌：取少量待測(cè)樣品（如尿素、肉桂酸等）研成粉末，將毛細(xì)管開(kāi)口一端插入粉末中，使粉末均勻落入管底‌34。
3. ‌儀器安裝‌：將裝有樣品的毛細(xì)管粘附在溫度計(jì)上，并用橡皮圈固定，使樣品部分正貼著水銀球中部。然后將附有毛細(xì)管的溫度計(jì)插入盛有熱浴液的b形管（如提勒管）中‌34。
4. ‌熔點(diǎn)的測(cè)定‌：以適當(dāng)?shù)乃俣燃訜?，觀察并記錄樣品開(kāi)始熔化（始熔）和完全熔化（全熔）的溫度。注意加熱速度要慢，特別是在接近熔點(diǎn)時(shí)，以便更準(zhǔn)確地測(cè)定熔點(diǎn)‌34。

‌四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析‌

1. 記錄并比較不同樣品的熔點(diǎn)，分析熔點(diǎn)與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系。
2. 觀察樣品的熔程，判斷樣品的純度。純物質(zhì)的熔程較短，而含有雜質(zhì)的物質(zhì)熔程較長(zhǎng)‌23。

‌五、注意事項(xiàng)‌

1. 樣品必須均勻地落入管底，否則不易傳熱，影響測(cè)定結(jié)果。
2. 沾附于毛細(xì)管外壁的粉末必須拭去，以免污染熱浴液。
3. 加熱速度要適當(dāng)控制，特別是在接近熔點(diǎn)時(shí)，以免因升溫過(guò)快而導(dǎo)致測(cè)定誤差‌34。

綜上所述，熔點(diǎn)的測(cè)定是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一項(xiàng)基本技能，通過(guò)掌握正確的測(cè)定方法和注意事項(xiàng)，可以準(zhǔn)確地測(cè)定物質(zhì)的熔點(diǎn)，為物質(zhì)的鑒定和分離提供有力依據(jù)。